http://handan.lvyou114.com 2014-09-24 感谢会员 提供该信息
曲周小米生产于邯郸市曲周县的，用优质谷子加工而成的一种小米，品质极佳。
1）外在感官特征：米粒饱满，色泽金黄，表面有光泽，手感光滑沉实，米粒不开不裂有糯性。
2）内在品质指标：曲周小米中富含碳酸氢钠和多种矿物质，煮熟的小米饭口感肉头饭味足，入口绵甜爽滑，粥浆似黄乳，凉饭不回生，食之可口清香，香味浓郁；煮熟的小米粥黄粘适口，唇齿留香。小米味甘、咸，性凉，味甘色黄入脾胃经，味咸入肾经。
其功效：
①健脾和中，治消化不良、泄泻、肢体乏力等症。
②滋胃阴清虚热，治胃阴虚有热之口渴能饮、善饥，以及消渴病。
③益肾安眠，治肾湿热导致的小便淋漓不尽等症。陈小米苦寒，具有止痢、解烦渴的作用。 小米粥上一层“米油”可滋阴强身，用于治疗肾阴亏损。中医认为米油力能实毛窍，最肥人，滋阴长力，补液填精，滋阴之功胜于熟地。理化指标、卫生指标均达行业标准。
3）安全要求：曲周小米质量符合无公害标准要求。
